Le titre publie des auteurs, confirmés ou non, qui ont pour beaucoup d'entre eux un lien avec La Réunion, mais il ne se limite pas à la seule littérature réunionnaise. Ses principaux contributeurs sont Cécile Antoir, Olivier Appollodorus, Emmanuel Gédouin, Emmanuel Genvrin, Xavier Marotte, Marie Martinez, Matthieu Périssé, Edward Roux et André Pangrani lui-même.
Revue indépendante, Kanyar est distribuée directement en librairie, en France métropolitaine et à La Réunion, ainsi que dans divers autres lieux du monde. On peut aussi la commander sur le site web de l'éditeur.
Ce premier numéro sort en , avec en couverture une illustration d'Emmanuel Brughera. Il comprend des contributions de Cécile Antoir, Olivier Appollodorus, David-Pierre Fila, Emmanuel Gédouin, Emmanuel Genvrin, Elina Löwensohn, Xavier Marotte, Bertrand Mandico, Marie Martinez, André Pangrani, Pierre-Louis Rivière et Edward Roux.
Le deuxième numéro paraît en avec pour couverture une illustration de Conrad Botes. Pilar Adón, Marie-Jeanne Bourdon, Jean-Christophe Dalléry, Nicolas Deleau, Antoine Mérieau et Matthieu Périssé y contribuent pour la première fois.
Dans le troisième numéro, paru début 2014 et illustré par Emmanuel Brughera, les nouveaux contributeurs sont Sergio Grondin, Sven Hansen-Løve et Raphaël Valade. Tandis que dans le quatrième, sorti en , la couverture est assurée par Hippolyte et les nouveaux participants sont Vincent Constantin, Albertine M. Itela, Julie Legrand et Nathalie Valentine Legros. Le cinquième numéro sort le , la couverture est dessinée par Jean-Philippe Stassen.
A partir du numéro 6, l'édition de la revue est gérée par l'association Les Amis de Kanyar, créée pour assurer la continuité de la revue, en hommage à son fondateur, André Pangrani. Le numéro 9, paru en 2022 marque la fin de la revue Kanyar.