| Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |
A maltotrióz egy triszacharid (hármas cukor), melyben három glükóz molekulát α-1,4-glikozidos kötések kötnek össze.[1]
Az alfa-amiláz enzim hatására jön létre a keményítőben található amilóz hidrolitikus bomlása során.
Jegyzetek
- ↑ Rhoades, Rodney and David R. Bell. Medical Physiology: Principles for Clinical Medicine. Lippincott Williams & Wilkins (2009. szeptember 20.). ISBN 978-0781768528
Kapcsolódó szócikkek
|
---|
Általános | - aldóz
- ketóz
- piranóz
- furanóz
|
---|
Geometria | |
---|
Méret | |
---|
Triózok | - glicerinaldehid
- dihidroxi-aceton
|
---|
Tetrózok | |
---|
Pentózok | |
---|
Hexózok | |
---|
Heptózok | |
---|
Diszacharidok | |
---|
Oligoszacharidok | |
---|
Poliszacharidok | |
---|
Glükózaminoglikánok | |
---|
Aminoglikozidok | |
---|
| Ez a kémiai tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |