Artturi Ilmari Virtanen

Artturi Ilmari Virtanen
Kelahiran	(1895-01-15)15 Januari 1895 Helsinki, Finland
Meninggal dunia	11 November 1973(1973-11-11) (umur 78) Helsinki, Finland
Warganegara	Finland
Pusat pendidikan	Universiti Helsinki
Terkenal kerana	Silinder AIV
Anugerah	Hadiah Nobel dalam Kimia (1945)
Kerjaya saintifik
Bidang	Kimia
Institusi	Universiti Teknologi Helsinki Universiti Helsinki

Artturi Ilmari Virtanen (Finnish: [ˈɑrtːuri ˈilmɑri ˈʋirtɑnen] ( dengar)); 15 Januari 1895 - 11 November 1973) ialah seorang ahli kimia Finland dan penerima Hadiah Nobel dalam Kimia 1945 untuk penyelidikan dan penemuannya dalam kimia pertanian dan pemakanan, terutama untuk kaedah pemeliharaan makanannya.^[1]

Beliau mencipta silinder AIV yang meningkatkan pengeluaran susu dan kaedah memelihara mentega, garam AIV, yang menyebabkan peningkatan eksport mentega Finland.^[2]

• WH Brock (2001). "Virtanen, Artturi Ilmari". Encyclopedia of Life Sciences. doi:10.1038/npg.els.0002936.
• Jorma K. Miettinen (1975). "Artturi Ilmari Virtanen". Plant and Soil. 43 (1–3): 229–234. doi:10.1007/BF01928489.
• R. A. Kyle; M. A. Shampo (1981). "Artturi Ilmari Virtanen". Journal of the American Medical Association. 246 (2): 150. doi:10.1001/jama.246.2.150. PMID 7017179.CS1 maint: multiple names: authors list (link)
• Matti Kreula (1974). "In memoriam Artturi I. Virtanen 1895–1973". Zeitschrift für Ernährungswissenschaft. 13 (1–2): 1–5. doi:10.1007/BF02025018.